为可以消化家中储备的椰蓉，才想起做这个！的确是像蛋糕一样柔软香甜的椰蓉杏仁包~
用料
| 椰蓉馅: | |
| 椰蓉 | 100克 |
| 低筋面粉 | 15克 |
| 砂糖 | 50克 |
| 黄油 | 100克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 面团: | |
| 高筋粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 30克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 淡奶油 | 25克 |
| 清水 | 120克 |
| 黄油 | 30克 |
椰蓉杏仁包的做法
将所有制作面团的材料放入面包机中，按发面团功能进行1个半小时的揉制和第一次发酵！
![椰蓉杏仁包的做法步骤图，椰蓉杏仁包怎么做好吃 第2张]( "椰蓉杏仁包的做法步骤图，椰蓉杏仁包怎么做好吃 第2张")
制作椰蓉馅:先把砂糖和黄油搅拌均匀，加入全蛋液充分拌均匀，再加入低筋面粉和奶粉最后放椰蓉搅拌均匀即可！
![椰蓉杏仁包的做法步骤图，椰蓉杏仁包怎么做好吃 第3张]( "椰蓉杏仁包的做法步骤图，椰蓉杏仁包怎么做好吃 第3张")
把面团从面包机中取出，排气！揉好的面团松驰20分钟！
![椰蓉杏仁包的做法步骤图，椰蓉杏仁包怎么做好吃 第4张]( "椰蓉杏仁包的做法步骤图，椰蓉杏仁包怎么做好吃 第4张")
将面团称重平均分成7个小面团，滚圆至表面光滑，盖上保鲜膜松驰20分钟
![椰蓉杏仁包的做法步骤图，椰蓉杏仁包怎么做好吃 第5张]( "椰蓉杏仁包的做法步骤图，椰蓉杏仁包怎么做好吃 第5张")
然后用擀面杖擀开排气，放入椰蓉馅，卷成长条形，装入纸模中！依次完成后放入烤箱进行二次发酵1个小时，到9分满！(烤箱40度，湿度80)
![椰蓉杏仁包的做法步骤图，椰蓉杏仁包怎么做好吃 第6张]( "椰蓉杏仁包的做法步骤图，椰蓉杏仁包怎么做好吃 第6张")
二发时，在烤箱中放入一个加了水的碗
![椰蓉杏仁包的做法步骤图，椰蓉杏仁包怎么做好吃 第7张]( "椰蓉杏仁包的做法步骤图，椰蓉杏仁包怎么做好吃 第7张")
步骤图
![椰蓉杏仁包的做法步骤图，椰蓉杏仁包怎么做好吃 第8张]( "椰蓉杏仁包的做法步骤图，椰蓉杏仁包怎么做好吃 第8张")
发酵好的生坯，刷全蛋液，用刀划三刀，然后再挤上一些椰蓉馅，撒上杏仁片，送进烤箱180度15分钟即可
![椰蓉杏仁包的做法步骤图，椰蓉杏仁包怎么做好吃 第9张]( "椰蓉杏仁包的做法步骤图，椰蓉杏仁包怎么做好吃 第9张")
小贴士
如果面团是手揉，需要揉到扩展为止
馅用黄油提前室温软化！
做好的椰蓉馅留一些装饰用！
制作过程中面团如果粘手，可少量用些手粉或色拉油！
纸拖为热狗用的纸拖长15cm×6cm