简单又美味!我是一个极爱吃甜食的人,然而香蕉本身就很甜,就不用加很多糖害怕长胖。
用料
香蕉 | 两根 |
糯米粉 | 500g |
蜂蜜 | 按照口味选择 |
红糖或糖 | 按照口味选择 |
红豆馅 | 没有也可以不加 |
香蕉红豆糯米饼的做法
准备好所有材料和一个大碗
将香蕉用随便什么餐具捣成泥,加入糯米粉和糖
将所有东西混合搅拌,如果觉得很粘很稀,那就继续加糯米粉直到面团成型。之后我放进冰箱冷冻了十分钟,方便后面容易搓成球
将面团搓成小球,再压扁成小片状。在上面放入红豆馅,也可以自由发挥加什么都可以。
再重复将面团小球盖在馅上面,压好,准备下锅!
锅里放油,等油热起来。这时候将铁锅铲沾水快速将糯米饼从板子上铲起来,水能避免饼粘住没了形状。然后再用手稍微调整形状放进锅里。一面大概煎30秒就翻过来看有没有煎过,煎成金黄色就可以了。一定要勤翻面,不然会焦得很快。
出锅啦!
里面的红豆馅!咬一口有香蕉的香甜,好吃好吃!
小贴士
关于甜味,可以用蜂蜜,白糖,红糖代替,都根据自己口味