用料
肉未 | 300克 |
小香菇 | 12朵 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡腿菇 | 半根 |
香葱 | 一把 |
生姜水 | 适量 |
太太乐鸡汁 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 5克 |
盐 | 2克 |
淀粉 | 8克 |
十三香 | 适量 |
料酒 | 适量勺 |
油 | 50克 |
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克克 |
糖 | 一小勺 |
鲜掉眉毛的包子的做法
把材料都切成小丁,再调味料都放一碗里搅匀
油热倒入肉末翻抄均匀
倒入香菇,鸡腿菇和胡萝卜丁翻糖均匀,再调入调味料汁翻炒
炒好用水淀粉收汁,撒上葱花出锅放冰箱冷藏
揉好面酵发半个小时,分割一个个大小一致的小剂子,就可以包制了
包好再醒半个小时就可以蒸制了
蒸15分钟就可以开炉了
非常香,也多汁
多汁,鲜的让人流口水
成品照再来一张