葱香包子烹饪方法窍门 如何做葱香包子才好吃

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葱香包子的做法步骤图,葱香包子怎么做好吃

用料  

猪肉
酵母
面粉
五香粉
细砂糖
姜粒 几颗
胡椒粉 少于
菜籽油 四勺
老抽 一勺
生抽 一勺
玉米淀粉 一大勺

葱香包子的做法  

  1. 猪肉加上姜粒、葱白打成粗颗粒,待用。

  2. 发面,温水加上小勺白糖,搅匀,加上酵母,培养酵母到活跃。面粉四大勺加上玉米淀粉一大勺,加上培养好的酵母和水,揉面,揉好拍点水(容易发酵)找个温暖的地方,发酵。

  3. 炒料,菜籽油烧熟,关火,加上调配好的生抽、老抽、五香粉、胡椒、少许白糖,开火,加入一半的生馅,炒差不多熟就行了,炒好放置一下不要太烫,跟另外一半馅混合。

  4. 面发好了,加干面粉,使劲排气,分成小团,还是比较湿润需要加干粉赶皮。

  5. 刚才和好的馅,加上葱花绿,加一小勺盐,和好,开始包,包好,二次发酵几分钟,十五分钟再闷两分钟,就行啦啦~