之前买过苹果脆片,觉得味道还行。上次出去办事,别人给了小饼子一袋,哪知这小家伙吃得津津有味,于是今天尝试做了苹果脆片,味道酸酸甜甜挺好吃的,有一股浓浓的苹果清香,嘎嘣脆。
其实成品我觉得苹果皮是败笔,不过我们都是大人,有牙齿,果皮营养丰富,我就保留了(嗯,其实是懒╭(°A°`)╮)
以下我写两种做法,大家自选。
用料
苹果 | 1个 |
柠檬汁(做法2) | 适量 |
凉开水(做法2) | 250ml |
苹果脆片(空气炸锅)的做法
做法一:
苹果去核切片,排入炸锅,180度15分钟,转120度10分钟。中间取出翻一翻。做法二:
苹果切片,水中加柠檬汁,放入苹果片浸泡10分钟,用厨房纸吸干表面水份,120度30分钟。烤出来冷却后就是脆脆的了。不吃记得用保鲜袋封起来,因为不是油炸的,苹果片容易受潮。
感受一下,哈!脆!