真心觉得这款素包子味道鲜美，比起肉包子的油油的口感，这款包子真是鲜美好吃，紫菜提鲜真是绝了
用料
| 面粉 | 400克 |
| 酵母 | 4克 |
| 清水 | 200克 |
| 白糖 | 4克 |
| 包子馅料 | |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 紫菜 | 适量 |
| 绿豆粉 | 1把 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 芝麻油 | 2勺 |
| 食盐 | 3克 |
比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法
把所有材料按照，清水，酵母，白糖，面粉的顺序搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团
![比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第2张]( "比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第2张")
盖上湿抹布和锅盖，加热锅里的水，加热2分钟，发酵一个半小时（室温17℃）至2倍大
![比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第3张]( "比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第3张")
发酵面团的时间，可以准备馅子的材料。胡萝卜擦丝，粉丝温水泡好沥干，香肠切丁，鸡蛋炒成碎片待用，所有拌好后，撕入紫菜，放入佐料
![比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第4张]( "比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第4张")
做好的馅子，盖上保鲜膜，先放冰箱，待会拿出来包
![比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第5张]( "比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第5张")
2倍大，发酵好的面团
![比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第6张]( "比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第6张")
包好的坯子
![比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第7张]( "比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第7张")
发酵至2倍大的坯子（发酵方法同面团发酵的方法）
![比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第8张]( "比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第8张")
冷水下锅，大火，上气后，转中小火，15分钟后关火，闷5分钟，出锅
![比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第9张]( "比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第9张")
味道鲜美的包子出锅了
![比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第10张]( "比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第10张")
不错吧，快来试试吧
![比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第11张]( "比肉包还好吃的素包子（胡萝卜紫菜鸡蛋粉丝包）的做法步骤图 第11张")
