【步骤图】「生酮」简易版海鲜大阪烧食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.74W
「生酮」简易版海鲜大阪烧的做法步骤图

昨天买了包菜回来,可是今天犯懒不想做太复杂的菜吃,又想吃包菜,于是试着做了只放了虾仁的大阪烧,做法非常简单又好吃,口感与普通大阪烧几乎相差无几。虾仁,蒜粒和蛋黄酱的味道融合,一点都不会感觉到虾的腥味,反而可以最大程度激发海鲜的鲜味。

用料  

包菜 100g
鸡蛋 1个
看个人喜好
杏仁粉 10g
看个人喜好
鲣鱼粉 10g
蛋黄酱 看个人喜好
4粒(看个人喜好)

【生酮】简易版海鲜大阪烧的做法  

  1. 把包菜和蒜粒切成小块放进食物料理机打碎至2/3碎的程度,再把虾仁切成小块放进去。

  2. 放入鸡蛋,杏仁粉,鲣鱼粉和盐搅拌均匀。

  3. 入锅分成小块用小火两面煎熟出锅,撒上蛋黄酱装饰调味,还可以撒上木鱼花~就可以开吃啦!配上胡萝卜鸡腿汤,能够呼啦呼啦吃得超级美滋滋~

小贴士

一定要记得小火煎熟,不然很容易糊。如果懒得切虾仁可以不切直接跟包菜一起丢进去,蒜粒可加可不加,喜欢的话还可以加一点巴沙鱼或者把海鲜换成猪肉片/牛肉片,全看个人喜好。希望大家吃得开心呀~