【步骤图】减脂菜谱｜日式柠檬照烧鸡食谱大全和做法

今天研发一道减脂新菜「日式柠檬照烧鸡」。

日式照烧汁碰撞东南亚柠檬鱼露，竟然这么清新可口，是全家都能喜欢的一道健康餐，而且20分钟搞定，超快手。搭配杂粮饭，单餐热量控制在300kcal以内。口感丰富又营养，赶紧跟着我做一下吧。

用料  

减脂菜谱｜日式柠檬照烧鸡的做法  

1. 这几个调料是这道菜的灵魂所在，注意用量，只要风味不要高盐哦。

2. 食材合影。

3. 鸡肉都切成1-2㎝的滚刀块。用少量薄盐生抽、鱼露、照烧汁、黑胡椒碎腌制一下

4. 准备一些喜欢的蔬菜，我用的是三色彩椒和果蔬碎（玉米+青豆+胡萝卜）

5. 温油下蒜蓉酱（可蒜末代替），香味出来下鸡肉炒至断生，装盘备用

6. 最后一步合炒。所有的混合滋味都从这部调料开始的。
   
   温油下时蔬，炒至断生，下鸡肉，煸炒出香味后
   
   鱼露~薄盐生抽~各两勺子
   
   酱油~照烧汁各一勺
   
   *不加水，炒鸡肉的汤汁也尽量不到进来，尽量保持微微汤*
   
   撒盐~撒柠檬汁~如果有新鲜的罗勒叶也可以放一点最后一步合炒是风味关键。