没想到吧橙子也能做饼干,橙子控速来集合呀,酥脆的饼干融入了橙子的清甜香味,还有香甜的巧克力酱增加风味,不管是颜值还是味道都是一绝~
用料
橙子 | 2个 |
糖 | 20克 |
朗姆酒 | 10克 |
黄油 | 60克 |
糖 | 20克 |
蛋液 | 40克 |
低筋粉 | 110克 |
奶粉 | 10克 |
泡打粉 | 3克 |
巧克力 | 适量 |
超高颜值、橙香满满的香橙巧克力饼干的做法
食材准备
橙子切薄片
锅中加水放入切好的橙子片,加入糖,朗姆酒,煮至微沸
厨房纸吸多余水分,待用
黄油+细砂糖搅拌蓬松,分次加蛋液打发至蓬松发白
筛入所有粉类,翻拌均匀
揉成30g/个圆球,压扁
面团摆上橙片压紧
放入蒸汽炸锅,设置空炸模式,170°20分钟
出锅沾上融化的巧克力,撒上橙皮屑即可