无油减脂鸡肉饼做法 食材 步骤

适合想吃肉肉，又怕长胖的朋友，制作简单，老少皆宜，清淡健康。

用料  

无油减脂鸡肉饼的做法  

1. 鸡胸肉剁馅，手工剁出来比机器打出来的肉，吃起来更有弹性喔。香菇也剁碎备用。

2. 将除黑胡椒粉和面粉外的所有备料混合拌匀

3. 拌匀后腌制5分钟

4. 分次倒入面粉，边倒边搅拌。搅至无干粉，馅料紧实的状态。

5. 分6份，双手揉成圆球状，以后轻轻按压成饼，放入烤盘。烤箱预热5分钟。设定上下180度15分钟，再翻面烘烤5分钟即熟。

6. 装盘后撒上黑胡椒粉。

小贴士

如果想表面看起来金黄，可以刷几滴油再烤。
大家也可加入不同配色的其他食材，如玉米，胡萝卜。