超出想象的小美·麻辣鸡丝 【步骤图】无油鸡胸肉吃法②食谱大全和做法

无油鸡胸肉吃法②
小美的一锅两菜，一菜两吃做法。
无油版的鸡胸肉这样做，绝了。今天这盘菜真是感觉逆天了，怎么可以这么好吃！！！！鸡胸肉居然可以那么嫩那么好吃。
买了两块鸡胸肉，总共是14元人民币。一个做了蒸菜，另外一块同步做了这个麻辣鸡丝。现在猪肉涨价离谱，吃鸡肉还不用担心长肉肉，把猪肉戒了吧🙃
鸡胸肉，每次听到都会觉得是瘦身增肌人士的必备食材，而且好像都说无味难吃。今天就试试到底如何，吃完感觉自己以前吃的鸡肉都是假的一样。真是逆了个天了，哈哈。吃的那叫一个干净，是不是有些过分了😎😎反正我是从来没这样形容过任何一件事。反正就是颠覆了我之前从众多人士口中了解到的那些对鸡胸肉的描述。
谁能给起个菜名啊
#小美·健康美食#

用料  

超出想象的小美·麻辣鸡丝 无油鸡胸肉吃法②的做法  

1. 鸡胸肉一块，切块儿，自己喜欢的形状和大小      用小美 5分钟/ 50度 /速度5  清洗鸡肉

2. 清洗后，加入胡椒粉，盐，料酒，姜片，花椒，淀粉，拌匀，腌制20分钟

3. 放了花椒的把花椒挑出，鸡肉入主锅

4. 放5-10克料酒，15分/ V键 / 反转小勺，做完就是这样子。

5. 5秒 / 速度5 打散

6. 把肉肉盛出，做出自己想要都造型，小山形状，圆形，或者随意型，任由喜好发挥。然后浇上自己自己做好的料汁。作品完成。

7. 吃的那叫一个干净，就差馒头擦盘子了😋

小贴士

这个菜和上一个菜，都是无油鸡胸肉，我是同时做的，同时腌制，同时上锅，一菜两吃，又刚好一锅两菜，一个蒸一个炒，非常的节省时间。炒完这个鸡肉，因为舍不得那些肉碎，不用刷锅，刚好借着肉味再来个汤，汤好了，上面的蒸菜时间也刚刚好，齐活儿。干的湿的都有了。
这个鸡肉炒出来，还没有添加任何调料时就已经很香了，做完本来想只是浇个芝麻酱的沙拉汁，觉得颜色有些相似，拍照会没有那么好看，所以还是加了辣椒油什么的，其实很像口水鸡的版本。但是食材不同➕食材做了打散处理后，口感也是有很大不同的，很像我们吃的吞拿鱼沙拉时的口感。所以这个也是可以用来做成蔬菜沙拉的。把这个菜做为基础成品，作为配料辅菜，可以转换成很多不同的菜。