早就备好了鱼饼和年糕,一直没张罗上炒年糕,今天正好圆白菜也有,还多了一根胡萝卜,那就来做个韩式炒年糕吧😋
用料
年糕 | |
鱼饼 | |
圆白菜 | |
胡萝卜 | |
年糕酱 |
简简单单的韩式炒年糕的做法
鱼饼和年糕都是网购的,年糕酱是年糕配的。
鱼饼切长条状,年糕掰开,胡萝卜切片,圆白菜随意切一下。
锅里放年糕酱,放水,应该是酱和水2:1的比例,但我的材料有点多,所以水我多放了,直接导致后面我就加酱了😅先下鱼饼和胡萝卜,大火煮开。
煮开后,下年糕,还是大火煮到年糕条有一点开始软了。
下圆白菜,大火煮开后转小火慢煮。这里一定要小火,不然很容易粘锅。
前面我水加多了,觉得味道淡了一点,所以这里就加了一点拌饭酱,继续炖煮到大家都熟了就行。
成品,zzang!✨✨
小贴士