小盆友不太爱蔬菜本人,但本着节俭之风,每次都会吃完饭碗里的食物,不爱吃的食物留在最后,慢慢吞吞能吃好久。
想到日本的大阪烧里有大量的包菜,于是今天就做了一点点改良的大阪烧,小盆友大口大口吃,似乎眼中只有饼没有蔬菜,哈哈哈。
以下图文均来自干妈天团@曹尐楽 。
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宝宝辅食【大阪烧】
参考月龄:12m+
#不爱吃蔬菜##从小培养国际胃##亲子餐#
适合对象:对以下食材不过敏的宝宝
用料
普通面粉 | 50克 |
山药泥 | 50克 |
包菜碎 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
虾皮(或虾蓉) | 少许 |
鲣鱼花 | 少许 |
日式清汤 | 适量 |
【宝宝辅食】大阪烧的做法
食材图
将面粉、鸡蛋、山药泥,加入适量日式清汤,混合均匀。
在面糊中放入虾皮和包菜碎,搅拌均匀。
热锅刷一层油,倒入面糊,面糊有点稠,用勺子将面糊平摊开,双面煎至金黄,出锅。
将饼装入盘中,撒上鲣鱼花。小盆友在一旁鸡冻地叫“妈妈,看,她们在跳舞唉”。
咬一口,嘎吱脆。
小贴士
1⃣️煎的时候翻面要小心,饼很软,一不小心就会裂开。如果怕裂开,可以介绍一种不会失败的办法,用烤箱,预热200度,烤15—20分钟。
2⃣️原版的酱汁和沙拉酱不适合宝宝吃,咱们可以用有机尼奥的番茄泥和酸奶分别装进裱花袋,开小口,挤上几道,再撒鲣鱼花。
3⃣️想要大阪烧是脆脆的口感,可以减少山药泥的量。