【步骤图】零失败坚果面包(面包机版)食谱大全和做法

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零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤图

女生做面包用手自己揉面特别累还揉不起筋,最近终于get了面包机,做了5,6次都很成功。

因为身边朋友说用面包机做完的面包特别硬,所以我决定写个谱子造福朋友们~

零失败,方便,不矫情。

用料  

牛奶(可用水代替,牛奶更香浓) 270g
鸡蛋 1个
奶粉 3大勺
黄油(没有可用食用油代替) 3大勺
1小勺
白砂糖 2大勺
面包粉 850g
干酵母 适量
坚果(松子,核桃都可以) 适量

零失败坚果面包(面包机版)的做法  

  1. 在面包桶内倒入牛奶,打入鸡蛋

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 依次放入奶粉,盐,糖,黄油(家里没有黄油就放了食用油)

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 放入高筋面粉(家里没有高筋面粉了,用的中筋,做出来照样好吃,但是追求极致口感请用高筋)

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤图 第4张
  4. 再放入酵母,大概放图中我手上这么多就可以了

    *注意,放完面粉后再放酵母,酵母放在面粉上酵母遇盐和水之后容易失效*

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤图 第5张
  5. 都放好就可以放入面包机啦

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤图 第6张
  6. 当然不要忘了把坚果压碎

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤图 第7张
  7. 在面包搅拌过程中投入坚果即可。盖盖儿,选择普通面包程序,等熟!

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤图 第8张
  8. 2小时50分钟之后,出炉~

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤图 第9张
  9. 外酥里嫩,超级好吃~

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤图 第10张
  10. 第二天,没有变硬,依然好吃,因为我用的中筋面粉,口感扎实,我比较喜欢这种,喜欢吃松软的一定要用高筋面粉哦~

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤图 第11张
  11. 配上自己喜欢的东西做成三明治,营养简单的早餐开启新的一天~

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤图 第12张

小贴士

酵母一定要记得最后放,放在面粉上,不要沾到盐和水。

其他多一点少一点都没关系,面包不像蛋糕那样要严格遵守谱子,就是这么easy!不矫情!