小时候去上学，校门口都会有很多早餐摊，鸡蛋汉堡也陪伴了我不少日子，现在的校门口却再也见不到鸡蛋汉堡了
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 水 | 400克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 盐 | 5克 |
| 胡椒粉 | 10克 |
| 金锣肉粒多香肠 | 1根 |
鸡蛋汉堡(儿时回忆)的做法
准备材料的时候我也没想到可以做6个鸡蛋汉堡😂
![鸡蛋汉堡(儿时回忆)的做法步骤图 第2张]( "鸡蛋汉堡(儿时回忆)的做法步骤图 第2张")
碗里倒入面粉，盐，水搅拌均匀
![鸡蛋汉堡(儿时回忆)的做法步骤图 第3张]( "鸡蛋汉堡(儿时回忆)的做法步骤图 第3张")
搅拌成这样流动的糊状就可以啦😏
![鸡蛋汉堡(儿时回忆)的做法步骤图 第4张]( "鸡蛋汉堡(儿时回忆)的做法步骤图 第4张")
锅里刷油
![鸡蛋汉堡(儿时回忆)的做法步骤图 第5张]( "鸡蛋汉堡(儿时回忆)的做法步骤图 第5张")
两个磕入鸡蛋，加入火腿肠，胡椒粉，另外两个刷油后加入一勺面糊
![鸡蛋汉堡(儿时回忆)的做法步骤图 第6张]( "鸡蛋汉堡(儿时回忆)的做法步骤图 第6张")
我习惯把蛋黄搅碎，这样吃的时候不会被蛋黄噎住😂也更容易熟。
鸡蛋半熟的时候就可以把鸡蛋盖到面糊上了，然后空出的两个模具，再次刷油倒入面糊，然后把之前的半个鸡蛋汉堡再放入面糊中![鸡蛋汉堡(儿时回忆)的做法步骤图 第7张]( "鸡蛋汉堡(儿时回忆)的做法步骤图 第7张")
这样的鸡蛋汉堡是已经做好了，要用小火煎熟，需要经常翻面
![鸡蛋汉堡(儿时回忆)的做法步骤图 第8张]( "鸡蛋汉堡(儿时回忆)的做法步骤图 第8张")
微微焦黄就可以出锅啦😎
![鸡蛋汉堡(儿时回忆)的做法步骤图 第9张]( "鸡蛋汉堡(儿时回忆)的做法步骤图 第9张")
小贴士
全程小火，勤翻面，不然会焦哦😁