【步骤图】辣豆皮（儿时零食回忆）食谱大全和做法

小时候零用钱不多，每每都是买上几毛钱的辣豆皮解馋，满足下心中的那个馋鬼。就按照记忆中的味道研究了一个方子，味道真像模像样。

用料  

辣豆皮（儿时零食回忆）的做法  

1. 辣椒粉装在碗里用热水烫，热水水量不用太多，后续豆皮会带些水分。

2. 豆皮用水洗一下就软了，因为本身就是熟的，不要泡，就是洗一下，软了就可以，然后切成小段。

3. 将所有调料都放在一起，抓匀，就可以开吃了，简单又美味。

小贴士

如果想当零食吃，最好盐少一些。一斤豆皮可以泡好多，有时候我都是这样装小盒送朋友。他们也很喜欢吃。