用料
鲫鱼汤蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
鲫鱼洗干净,锅里放入少量油,油热后放入鲫鱼,中小火煎两面。加入生姜片然后加入两大碗水。大火煮开后中火熬鱼汤,30分钟左右白白的鱼汤出锅。(可以加入适量盐)等鱼汤放凉,鸡蛋蛋散倒入适量鱼汤,用保鲜膜包裹起来,表面扎一些孔.
锅里加入适量的清水,把碗放入锅里,大火煮开改中火蒸蛋,15分钟关火,过三分钟开盖取出蒸好的鸡蛋
跟豆腐脑一样滑嫩,又有鱼汤的鲜味。给小宝宝的最佳辅食,我家两个孩子从小到大每天早上一个鱼汤蒸蛋。百吃不厌。
滑滑嫩嫩,孩子早餐得最佳选择健康营养味道更棒