【步骤图】地中海橄榄油迷迭香鹰嘴豆食谱大全和做法

地中海饮食是公认的健康饮食方式，主要以蔬菜，水果，鱼类和杂粮，豆类及橄榄油结合。鹰嘴豆营养美味，蛋白质含量高。 鹰嘴豆洗净提前一碗浸泡，放入锅中加🧂盐大火煮沸，再转中小火煮20分钟。我一般会多煮一点，沥干后冷冻保存，吃的时候就很方便了。

用料  

地中海橄榄油迷迭香鹰嘴豆的做法  

1. 锅中放入蒜片，迷迭香，小米椒(不喜辣可不放)，小火慢慢煎香。

2. 放入煮熟的鹰嘴豆，继续小火慢慢煎到自己喜欢的口感。

3. 最后加入盐🧂和黑胡椒调味就可以出锅了。

4. 可以代替主食中的碳水，美味又营养。