【步骤图】「素」橄榄油迷迭香烤馒头食谱大全和做法

有次吃到德国产的橄榄油迷迭香饼干之后，就一直念念不忘那个质朴的味道。
然后就自己研究了一下这个配方，味觉还原度还可以，早餐时用这个配方烤馒头吃，还是很不错的。

份量：3个馒头。
时间：约15分钟。

用料  

【素】橄榄油迷迭香烤馒头的做法  

1. 1只馒头切4块，3只馒头12块。
   每块约1cm多的厚度。

2. 橄榄油2汤匙、迷迭香1/2茶匙、罗勒少许、盐1/2茶匙、黑胡椒随手撒一点。
   搅拌均匀（重点）。

3. 烤盘铺锡纸。用硅胶刷把混合好的油刷在馒头上，单面就可以了。

4. 烤箱220度，上下火，约10分钟。
   最后阶段要注意观察上色情况，边缘开始变焦黄色就可以拿出来了。

5. 拿出来以后，趁热洒点烧烤粉会更好吃。（*这步是非必需的。。。洒上烧烤粉就不是正宗地中海风味了）
   纯属个人爱好。
   
   烧烤粉在超市可以买到，我用的图上这个牌子，炒菜、烧烤都可以用。
   图省事。

6. 干燥迷迭香罗勒碎长这样。超市有售。

小贴士

1. 如果馒头切得更薄，要适度减少烤制的时间。
2. 外层脆皮酥松、内里柔软，是这道烤馒头的要求。如果太硬，可能是油少了，或者烤得太久。
3. 吃的时候可以沾番茄酱、或是甜面酱。不过我喜欢原味的。