用料
| 鸡腿肉 | 200g |
| 孢子甘蓝 | 10颗 |
| 舞茸 | 1盒 |
| 罐头黑橄榄 | 20颗 |
| 意面 | 320g |
| 橄榄油 | 少量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐/胡椒 | 适量 |
| 迷迭香 | 2根 |
| 柠檬 | 半颗 |
| 帕尔马干酪 | 适量 |
| 白葡萄酒 | 适量 |
迷迭香鸡肉橄榄油意面－Recipe by Ms Ohno Michiko的做法
将鸡肉切成均匀的小块，孢子甘蓝对半切开，黑橄榄、舞茸和大蒜分别切成末。
将锅加热，倒入少许橄榄油，加入大蒜和迷迭香炒至香味出来。
加入鸡块，煎至表面微焦时倒入白葡萄酒，加入盐和胡椒调味。
煮意面。在煮意面的锅中倒入孢子甘蓝块汆一下水后取出待用。
在❸的平底锅内加入黑橄榄末，加入少量煮意面的水制作意面酱，随后加入舞茸末。
将❹的意面和孢子甘蓝块加入平底锅内翻炒。
将意面盛入盘子，按个人喜好加入帕尔玛干酪和柠檬汁调味。
小贴士
制作意面酱时加入一些煮意面的水，意面酱会更加美味。