健身又不想吃水煮蛋,茶叶蛋是很好的代替品!(要健身的小伙伴不要往蛋里放盐和生抽,减少盐的摄入量)
用料
茶叶包 | 2个 |
鸡蛋 | 8-10个 |
花椒 | 30-40个 |
香叶 | 4-6片 |
盐 | 3克 |
酱油 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
干辣椒 | 2-3个 |
健身减肥最爱茶叶蛋的做法
鸡蛋煮熟,冷水热水下锅都可以。看个人喜好。
煮好以后水倒掉,冷水冲两遍。这样可以冲走鸡蛋的腥味以及可以给鸡蛋降温方便握着巧花。(鸡蛋以水开后煮10分钟为熟)
用汤匙背部敲打蛋壳,敲自己喜欢的就好,不用太碎。
准备花椒20粒,干辣椒3个(掰段),香叶4-5片,红茶袋2个,老抽一勺,生抽两勺。
电饭锅压1小时。不用电饭锅是小火半小时。煮好后捞出茶袋。放凉后连水一起放在冰箱泡一晚上就可以吃了。
泡过的鸡蛋才入味。千万不能着急哦~
小贴士
喜欢泡椒味的可以放点泡椒。