中餐西做黑椒牛柳做法 食材 步骤

https://youtu.be/hBPcmGppT7w

用料  

中餐西做黑椒牛柳的做法  

1. 厨房纸巾吸干牛排水分，双面撒盐，静置10分钟。
   滚水中撒盐，烫西兰花，再次沸腾，再煮1分钟，沥干水分备用。

2. 洋葱入锅，小火炒黄，加黑胡椒，酱油，再倒入水，小火煮。

3. 牛排再次擦干水分，下锅干煎，取出静置。
   冷却后，再放回锅中煎，再取出备用。

4. 奶油放入面粉中，充分混合后，加入洋葱酱汁锅中煮，淋醋。

5. 牛排切条，放回洋葱汁中，煮至7分熟度，取出。