【步骤图】经典蒜香黄油烤小土豆！出锅香炸天！食谱大全和做法

与炒土豆丝，选大而脆的土豆不同。烤、煎土豆，选小合宜，口感越绵越好。平时吃得最多的就是焖烧香煎，热乎乎的直接能当饭吃！

但天太热了，不想开火，选了个蒜香黄油口味，免炒进烤箱，香得往外冒！

烤制的过程中，我往土豆里塞了些培根芝士，味道会更偏西式。

如果家里有腊肉的朋友，可以尝试换成腊肉，相信一定极具地方风味~

用料  

经典蒜香黄油烤小土豆！出锅香炸天！的做法  

1. 小土豆用清水多清洗几遍，洗去表面的泥土灰尘，用厨房纸吸干表面水分，整齐的放入垫有油纸的烤盘中，烤箱180度提前预热10分钟，放入烤箱中180度烤50分钟

2. 培根切小块，热锅刷油，放入培根块，撒上蒜蓉，用小火将其煎熟盛出备用

3. 黄油提前用微波炉高火热30秒至融化，加入蒜蓉、盐、黑胡椒碎、欧芹碎搅拌均匀制成黄油蒜蓉酱备用

4. 将烤好的小土豆取出，用刀切一个小口，先刷上黄油蒜蓉酱

5. 再塞入适量的培根肉，最后撒上马苏里拉芝士碎，再放入烤箱180度烤8分钟即可

6. 蒜香黄油烤小土豆，香哭了，刚烤好有点烫，记得放凉一会~

小贴士

1.小土豆尽量选个头差不多，这样烘烤时间比较一致，不会导致个头大的没烤熟

2.黄油蒜蓉酱刷不完的不要扔，可以拿来烤蘑菇、烤贝贝南瓜哦