正在尝试戒糖一年,口味比较清淡,所以加糖会比较少。
跟我的另一个茶冻菜谱很相似,只是不同的吃法。
比例略有不同而已。
很简单所以没有过程图,但是步骤已经写得很详细了。
用料
白凉粉 | 1勺 |
水 | 20勺 |
白砂糖 | 半勺 |
茶包 | 1个 |
维记奶球 | 1个 |
吸管版淡口味茶冻的做法
20勺水倒入锅中,开火
➕半勺白砂糖
➕一个你喜欢的口味的茶包
📎: 水和白凉粉用的勺子为汤勺
白砂糖用的是调味料专用勺
我用的是立顿绿茶包或者茉莉花茶包
水开后➕一勺白凉粉,搅拌均匀,关火
略降温后倒入模具
📎:白凉粉液的温度为不会烫到模具变形即可,降温太久也不行,会在锅中凝固
放入冰箱冷藏,想吃的时候倒入一个维记奶球,吸管戳啊戳,开喝