超级好喝👍欢迎围观其他优质菜谱。重要提醒，不同的吉利丁粉凝固能力会有不小的差别，我以前用沃尔玛的品牌，14克粉兑350克水是中等硬度，新买的牛骨吉利丁粉同样比列就偏软，而且牛骨吉利丁粉腥味小很多不放柠檬汁也没有腥味，谢谢观看
用料
| 吉利丁粉 | 40克 |
| 水 | 1000克 |
| 椰子汁 | 一罐 |
| 白糖 | 40-60克 |
| 蝶豆花 | 20-25朵 |
（原创）蝶豆花星空吸吸冻吉利丁粉版的做法
先做一些椰汁冰块
![（原创）蝶豆花星空吸吸冻吉利丁粉版的做法步骤图 第2张]( "（原创）蝶豆花星空吸吸冻吉利丁粉版的做法步骤图 第2张")
烧开200克水，关火，加20-25朵蝶豆花泡出颜色
![（原创）蝶豆花星空吸吸冻吉利丁粉版的做法步骤图 第3张]( "（原创）蝶豆花星空吸吸冻吉利丁粉版的做法步骤图 第3张")
过滤，把蝶豆花水分成不等量4份
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每个杯子里续一些白开水，每杯都是150克，只是颜色深浅不一。现在已经用掉600克水了。当然你可以自己调整，只要最终是40克吉利丁粉兑1000克水
![（原创）蝶豆花星空吸吸冻吉利丁粉版的做法步骤图 第5张]( "（原创）蝶豆花星空吸吸冻吉利丁粉版的做法步骤图 第5张")
40克吉利丁粉倒入400克凉水或冰水中，静置几分钟泡发，微波炉加热一分钟左右直到吉利丁完全溶解在水中
![（原创）蝶豆花星空吸吸冻吉利丁粉版的做法步骤图 第6张]( "（原创）蝶豆花星空吸吸冻吉利丁粉版的做法步骤图 第6张")
吉利丁溶液成透明液体，不要过度加热，以免吉利丁失效，加入40-60克糖搅拌均匀
![（原创）蝶豆花星空吸吸冻吉利丁粉版的做法步骤图 第7张]( "（原创）蝶豆花星空吸吸冻吉利丁粉版的做法步骤图 第7张")
均匀地把吉利丁糖水加到每个杯子里搅拌均匀
![（原创）蝶豆花星空吸吸冻吉利丁粉版的做法步骤图 第8张]( "（原创）蝶豆花星空吸吸冻吉利丁粉版的做法步骤图 第8张")
冷藏几小时后划几刀一层层颜色码好
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加几块椰汁冰块
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加入冷藏的椰汁
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只想一口气喝光
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忘了在哪里看到调色的，加点柠檬汁就变色了，很漂亮，大家可以玩一玩
![（原创）蝶豆花星空吸吸冻吉利丁粉版的做法步骤图 第13张]( "（原创）蝶豆花星空吸吸冻吉利丁粉版的做法步骤图 第13张")
小贴士
不同品牌的吉利丁粉的凝固能力不一样，如果第一次做分量少一点，吉利丁的比列高一点，如果冷藏好觉得偏硬，只要微波炉加热溶解再加一点水搅匀继续冷藏就可以了，欢迎围观其他菜谱，谢谢