如何做迷你南瓜饼干好吃 迷你南瓜饼干烹饪方法大全

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，护肝，使皮肤变得细嫩，这么多好处，让你没有理由不爱它！

用料  

迷你南瓜饼干的做法  

1. 准备食材：黄油60克 玉米淀粉40克 糖粉30克 南瓜泥40克 低筋面粉80克 葡萄干适量

2. 软化好的黄油倒入大碗中
   »黄油要提前软化为柔软的固体，轻戳即透，没有硬芯

3. 打发至霜泥状

4. 倒入糖粉，打发至颜色变白

5. 倒入南瓜泥，搅打均匀

6. 分别筛入玉米淀粉、低筋面粉，用刮刀翻拌均匀

7. 倒出到揉面垫上，用手揉成光滑的面团

8. 分成20克的小剂子，揉圆
   »小剂子要先充分地揉圆揉光滑，这样烤出来表面才不会有太多裂痕

9. 用牙签压出造型，放上葡萄干，做出南瓜的柄头来

10. 烤箱预热，烤盘底部放上锡纸，放入南瓜团
    »烤盘底部一定要垫上锡纸，避免温度过高

11. 烤盘放入烤箱下层

12. 烤箱150度烤40分钟左右

13. 取出烤盘，冷却装盘

14. 剩下的密封保存，3天内吃完哦~

小贴士

● 糖粉也称糖霜，在大型超市白糖柜台有售

● 黄油使用动物性黄油

● 黄油要提前软化为柔软的固体，轻戳即透，没有硬芯

● 小剂子要先充分地揉圆揉光滑，这样烤出来表面才不会有太多裂痕

● 烤盘底部一定要垫上锡纸，避免温度过高

● 最佳赏味期是3天哦~