【步骤图】小怪物和迷你南瓜派食谱大全和做法

你可以叫它迷你南瓜派，或者巨型南瓜蛋挞。总之，适合娃们亲做。更多亲子烘焙配方，请关注公众号“小怪物报告”。

用料  

小怪物和迷你南瓜派的做法  

1. 1。将低粉、糖、盐一起过筛

2. 2.黄油切成小丁，加入1中。

3. 3.用手捏碎（带上手套）

4. 4.加入水，继续揉面。直到面团光滑。将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏1个小时。

5. 5.把冷冻好的面皮分成几份，擀成约1.6厘米厚。

6. 6.找个约13厘米的碗扣在面皮上，切出一个圆形面饼。

7. 7.把面皮放进松饼模具里

8. 放时注意贴合模具

9. 1.南瓜称重好切成小块。

10. 2.放入锅中蒸熟，约30分钟。并用勺子压碎。（这时碗中会有很多水，尽量倒干净。）

11. 3.依次把炼乳、鸡蛋等其他调料倒入南瓜泥中。

12. 搅拌均匀

13. 4.把刚才搅拌好的材料倒入派饼模具里

14. 大概倒至四分之三满

15. 烤箱预热好190°，中层，30分钟左右。当派皮烤至金黄色，就代表已经烤好。

小贴士

▪合理安排时间：派皮做好，放入冰箱冷藏一小时。这时开始把南瓜切好，蒸熟。时间刚刚好。

▪大厨师们制作的时间其实只有约半个小时。其中小怪物最感兴趣的是搅拌和压圆形派皮。对于擀面皮，如果娃比较小，妈妈可以帮忙。

▪这里的方子是六个迷你派的量，如果有战斗力的妞们可以双倍。制作好趁热吃最好。如果冷了，放烤箱里稍微烤几分钟，完全不影响口感。