时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份
用料
| 早餐饼干 | 200g |
| 食用油（油炸） | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 南瓜馅 | |
| 老南瓜 | 200g |
| 糯米粉 | 150g |
| 糖 | 30g |
饼干南瓜饼的做法
南瓜切片，加少许水，用微波炉蒸熟。
![饼干南瓜饼的做法图解 饼干南瓜饼的做法步骤 第2张]( "饼干南瓜饼的做法图解 饼干南瓜饼的做法步骤 第2张")
倒出蒸南瓜出的水，加糖碾成泥。加糯米粉揉成团。
![饼干南瓜饼的做法图解 饼干南瓜饼的做法步骤 第3张]( "饼干南瓜饼的做法图解 饼干南瓜饼的做法步骤 第3张")
将馅分成30g一个的小球，稍微按压成饼状，抹少量清水，按在饼干上。再抹少量清水，盖上另一块饼干，按紧。
![饼干南瓜饼的做法图解 饼干南瓜饼的做法步骤 第4张]( "饼干南瓜饼的做法图解 饼干南瓜饼的做法步骤 第4张")
侧面再沾少量水，滚一圈白芝麻。
![饼干南瓜饼的做法图解 饼干南瓜饼的做法步骤 第5张]( "饼干南瓜饼的做法图解 饼干南瓜饼的做法步骤 第5张")
倒半锅油，开小火将油烧热。木筷子放进油中没有气泡冒出，但把手放在锅上能感受到热度。
轻轻放入南瓜饼，继续用小火炸。
中途可以给饼翻个身，动作要轻，不然饼干可能和馅分离。![饼干南瓜饼的做法图解 饼干南瓜饼的做法步骤 第6张]( "饼干南瓜饼的做法图解 饼干南瓜饼的做法步骤 第6张")
大约炸10分钟，南瓜饼浮起，四周冒小泡泡，就是熟了。
小心捞起，用厨房纸巾吸油。![饼干南瓜饼的做法图解 饼干南瓜饼的做法步骤 第7张]( "饼干南瓜饼的做法图解 饼干南瓜饼的做法步骤 第7张")
小贴士
1、小火炸是关键，不然容易饼干糊了馅还没熟透。
2、怕太油的话，可以在第5步的时候，把南瓜饼放热油里炸20秒后就捞出来，然后开烤箱160度烤15分钟，可以达到和油炸相似的效果。
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载