吃腻了办公室周边的午餐,带个自己准备的便当干净卫生又美味。面条也可以作为中午的自带简餐。
用料
面条 | 150g |
炸酱 | 50g |
豆芽 | 30g |
胡萝卜 | 30g |
黄瓜 | 30g |
水果萝卜 | 50g |
香菜 | 30g |
橄榄油 | 少许(带便当需要用,现吃可以不放) |
面条也可以当上班族的自带便当的做法
炸酱:锅里放油,下葱花和五花肉丁煸到变色,下黄酱炒,炒出香味搁水,煮至肉熟透,盛保鲜盒里凉透冷藏。可保存约一个星期,每次取出时用干净无水的勺子勺出来。
汤锅坐水烧开下面条,煮至熟透。捞到凉水碗里泡凉,需要换一次水。凉透的面条控水,加橄榄油拌匀。
蔬菜入开水中焯烫。可以烫自己爱吃的蔬菜。黄瓜 紫甘蓝等可以不烫。
把面条装保鲜盒,搁一勺酱在上面,其他材料放在面条上,冷藏。吃的时候微波一下就好。
现做现吃更美味。