防弹咖啡喝腻了之后,开始尝试其他防弹饮料。
基础材料都是草饲黄油/酥油、椰子油、mct油、喜马拉雅盐(觉得加一点盐会提升味道,并且补充微量元素)。
另外我还会加一勺胶原蛋白肽,补充营养,并且也能起到平衡咖啡、抹茶等本身苦涩的作用。
用料
草饲黄油/酥油 | 一汤匙 |
mct油 | 一汤匙 |
椰子油(冷轧) | 一汤匙 |
喜马拉雅盐(建议) | 一小撮 |
胶原蛋白肽(建议) | 一勺 |
无添加纯抹茶(日本购) | 一小匙 |
防弹抹茶的做法
推荐下这个黄油,非常香浓,打开盖子闻着都有幸福感。做任何生酮饮食都必备的。
烧开水,放入所有材料,开始搅打,一分钟即可。
小贴士
建议使用手持电动搅拌棒(比如博朗的),网上几块钱的那种用电池的小搅拌棒打出来口感很差,用搅拌机的话每次清洗起来又太麻烦。所以手持电动搅拌棒最合适。