【步骤图】生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)食谱大全和做法

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生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的做法步骤图

可可脂比例越高成品越硬,奶油越多越软(可以做成抹茶巧克力酱或者生巧)

用料  

奶油 5克
代糖 适量
防弹抹茶粉 15克
可可脂 100克

生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的做法  

  1. 奶油加入融化锅。

    生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的做法步骤图 第2张
  2. 加入代糖,搅拌融化。可以稍稍加热加速融化。

    生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的做法步骤图 第3张
  3. 根据自己的口味加入防弹冲饮。拌匀

    生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的做法步骤图 第4张
  4. 加入可可脂

    生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的做法步骤图 第5张
  5. 隔水加热,水温50度左右(千万不能太高,否则油水分离别找我)搅拌使可可脂融化均匀。

    生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的做法步骤图 第6张
  6. 高端玩家可以调温,小白可以直接放进模具了。

    生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的做法步骤图 第7张
  7. 冷却后放进冰箱,彻底冷却后脱模开吃。

    生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的做法步骤图 第8张