一次成功的雪花酥做法 食材 步骤

烹调艺 人气:2.09W
一次成功的雪花酥的做法步骤图,怎么做好吃

真的不难哦,合适疫情期间宅家琢磨美食的你

用料  

黄油 20克
棉花糖 200克
坚果(腰果,杏仁,碧根果合计) 60克
饼干 120克
蔓越莓 20克
草莓冻干(按需) 20克
花生碎 20克
南瓜子仁 20克
全脂奶粉 10克

一次成功的雪花酥的做法  

  1. 把所有坚果,花生,瓜子仁放在一个盘子里。冻干,饼干,蔓越莓放在一个盘子里。

    一次成功的雪花酥的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 坚果剪碎,热锅无油,中火翻炒一下所有坚果听到哔哔的爆的声音即可

    一次成功的雪花酥的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 全程小火,黄油入锅融化成液体

    一次成功的雪花酥的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒入棉花糖翻炒

    一次成功的雪花酥的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 一直翻炒到全部融化,倒入奶粉,搅拌到完全融合后,关火

    一次成功的雪花酥的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 倒入所有配料翻炒,让融合的棉花糖完全包裹住配料

    一次成功的雪花酥的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 放入方盘,趁热带上一次性手套充分揉捏均匀

    一次成功的雪花酥的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 用擀面杖压实压紧,放到冷藏室速冻半小时成型

    一次成功的雪花酥的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 先切条后切块,层次分明口感丰富的雪花酥就好咯

    一次成功的雪花酥的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 包起来慢慢吃或者送给亲朋好友都是独一份的心意呢

    一次成功的雪花酥的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 好咯,记得交作业!

    一次成功的雪花酥的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

小贴士

锅具的选择建议用麦石,或者不粘锅。全程小火。
坚果翻炒一下会更香,瓜子仁也是提香的,如果喜欢吃软一点的可以少放一些饼干,反之则多放一些。