美丽椰子冻🥥做法 食材 步骤

没有办法出去旅行，可是心有向往，一直怀念着沙滩🏖️、海浪🌊的自由自在感觉，一个美丽的椰子冻，让你心驰神往，曾经的年少时光仿佛又回来了……

用料  

美丽椰子冻🥥的做法  

1. 准备好一个椰子，用清水冲洗干净，准备开盖。

2. 用菜刀的尖角一点点敲椰子壳，敲一圈下来，椰子盖也就成功取下来了。

3. 敲椰子🥥壳时可能会有一些碎屑掉进去，为了保证口感，需要过滤一下备用。

4. 吉利丁片冷水泡软备用。

5. 将150g椰子水，100牛奶，20g白糖，40g椰浆和泡软的吉利丁片准备好，一切就绪。

6. 用小火开煮，先放牛奶，椰浆和白糖，搅拌均匀，等锅内温度温热了，把泡软的吉利丁片放入锅中继续搅拌，直到吉利丁片融化后最后倒入椰子水，搅拌均匀倒入碗中放凉。

7. 放凉后，倒入椰子壳中，用保鲜膜包好，请放置冰箱冷藏6小时。

8. 冷藏后的椰子冻风味极佳，闻着淡淡的椰香，是不是想起了海浪和沙滩。美丽的椰子冻，你学会了吗？

小贴士

1.椰子壳许要大力一点才敲得下来，最好让男士帮下忙。
2.煮椰子水时，一定要用小火煮，不要让椰子水沸腾，用小火温热即可。