🥥椰子鸡煲烹饪方法窍门 如何做🥥椰子鸡煲才好吃

狮子山刚走…圆规来了…
前几天才三十多度，这两天就降到二十多了…广东的降温就是那么突如其来…
气温下来了就想打边炉

用料  

🥥椰子鸡煲的做法  

1. 椰青（水果店买，香水椰青）切开，倒出椰水，椰肉分开装备用。
   老椰子（超市买的，买的带汽水盖那种）拿锤子敲开，椰水倒出放一边备用。敲开椰壳，椰肉削皮，切条。

2. 拿一个干净的锅子，放半锅水烧开。（这里我用的两个锅子，一个是深锅先用来煲汤，另外一个是火锅用的浅锅）
   鸡肉冲洗干净后切块，水开后放入鸡爪，几块鸡腿肉，椰肉、红枣以及党参中火煲。
   其余的鸡块放适量盐跟淀粉抓匀～腌制。

3. 淮山，土豆等个人喜欢的食材洗干净切好装盘摆桌

4. 蘸料：葱头切碎，加入生抽跟花生油
   （自行配制）

5. 所有材料准备完毕后，把汤关火。准备打火锅的电磁炉以及锅子，将煲好的汤倒浅锅的一半（剩余就一边放，需要再加），加入刚开始倒出的椰水，火锅模式煮开后倒入所有鸡块，加适量盐。
   

6. 鸡肉熟了就可以开吃了。
   先喝汤，超级鲜甜。
   鸡肉吃得差不多就可以放其他火锅材料了，为了避免串味，自身味道重的可以最后放。