简单易做的银耳羹做法 食材 步骤

出胶的银耳羹。夏日甜品之一，即清凉消暑又美容养颜🙃

用料  

简单易做的银耳羹的做法  

1. 准备好食材（冰糖、银耳、枸杞）

2. 将银耳用冷水浸泡2小时以上

3. 把浸泡好的银耳剪掉根部，然后将银耳撕成一小片一小片的，越小越好。

4. 将撕好的银耳洗干净，然后放入电饭锅内胆里，加入冰糖、水，水要漠过银耳两三寸。然后按下煲汤键开始煲。

5. 熬好的银耳羹撒上枸杞，搅拌一下乘出碗里，待冷却后放入冰箱冷藏口感更佳。

小贴士

浸泡后的银耳撕的越小出胶就越好。