用插电的慢炖砂锅炖的
用料
| 银耳 | 1/4朵 |
| 梨 | 1个 |
| 红枣 | 2颗 |
| 枸杞 | 一小把 |
| 冰糖 | 适量 |
银耳梨羹的做法
银耳取1/4朵 提前几小时放清水里泡发
泡好后清洗干净去掉根部 撕成小朵放进砂锅里 加足量清水 开始炖煮
把银耳的胶质都炖出来汤变得浓稠后 加入去核的红枣 继续炖 枸杞用清水泡一会
梨切小块 加入梨块和枸杞 继续炖煮 把梨炖软之后 加入适量冰糖 关小火再炖半小时
夏天可以放凉后进冰箱冷藏后再吃 冰凉爽口
银耳梨羹烹饪方法窍门 如何做银耳梨羹才好吃
烹调艺
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