【步骤图】Q弹的养生葛根粉红糖碗仔糕（好吃快手零失败）食谱大全和做法

家里各种因为养生打的葛根粉、山药粉，红豆粉，薏米粉，芝麻粉，核桃粉，桄榔粉等等粉家的都能添加进来做这款小吃，麻麻终于不用担心长期积累下来的粉没法吃完了(☆∀☆)，快手易做，大人孩子老人家都适合吃哦。
   如果想加入其他分类则粘米粉可适当减少，但最少不能少于50g
   葛根粉不要去除，如果去除需要放玉米淀粉等其他可以凝固的分类替换，或者用桄榔粉，此粉对肠胃是极好的！
   做过的朋友们记得发作品交作业哦

用料  

Q弹的养生葛根粉红糖碗仔糕（好吃快手零失败）的做法  

1. 所有粉类混合搅拌均匀备用

2. 红糖放入清水煮化，待稍微凉至60℃左右倒入搅拌好的粉中拌匀

3. 拌匀后的粉糊，比较清稀

4. 混合后的液体倒入容器中（要一面搅拌一面倒，否则粉容易沉淀不均匀），不要倒满，蒸的过程中会有点糖水冒出来。再加入适量蔓越莓干带点酸味跟红糖嗯甜味中和一下口感更清爽些（放葡萄干也行），不喜欢吃的不加也可以

5. 上火蒸20分钟后打开锅盖，把碗里的水分倒出来（可以喝掉，口感不错），待稍微凉点就能吃了，凉点后直接用筷子沿着碗边划一下就能脱碗而出（放凉一点口感更Q弹）

小贴士

1-如果想加入其他分类则粘米粉可适当减少，但最少不能少于50g
2-葛根粉不要去除，如果去除需要放玉米淀粉等其他可以凝固的分类替换，或者用替换桄榔粉，此粉对肠胃是极好的！
3-混合好的液体倒入碗里时不要倒满（要一面搅拌一面倒，否则容易沉淀不均匀），留点空间，会有糖水冒出来

做过的朋友们记得发作品交作业哦