【步骤图】零失败Q弹椰汁千层糕食谱大全和做法

用料  

零失败Q弹椰汁千层糕的做法  

1. 黄浆；马蹄粉150克➕350克清水搅拌均匀过筛备用，350克清水➕1.5片黄糖煮开关火，趁热加一勺生浆不停地搅拌均匀防止结块，待熟浆温度降至90度左右倒入剩余的生浆中搅拌均匀即可（煮生熟浆是为了蒸的时候每层都不会有水出来）

2. 白浆；马蹄粉100克➕400克椰浆➕100克温水搅拌均匀即可。

3. 准备自己喜欢的磨具，第一层加黄浆蒸4分钟左右，第二层加白浆大概3分钟左右，依次叠加，最后封顶层加黄浆。

4. 蒸好后放凉才能倒扣切。

5. 切成自己喜欢的形状就好了。