俗话说“外行吃燕窝内行吃银耳”,可见吃银耳的好处啦~美容养颜的好办法~可是有很多人都煮不出来银耳胶,现在教给大家一个好办法,简单效果好!
用料
银耳 | 1朵 |
红枣 | 若干颗 |
枸杞 | 若干粒 |
冰糖 | 酌情添加 |
水晶银耳羹的做法
1⃣️先把银耳泡发,泡发银耳时放一点面粉进去,洗的更干净。泡发好银耳洗干净,把银耳撕成小块。按照1碗银耳5碗水的比例,冷水下锅,大火烧开10分钟后,快速用筷子搅拌大概20秒。
2⃣️用筷子搅拌20秒左右后,红枣洗净下锅,冰糖下锅,转文火慢炖10分钟。
3⃣️枸杞洗干净,最后一分钟放枸杞,⚠️枸杞是最后快起锅时再放的,煮一两分钟即可,枸杞不可以长时间煮。出锅前撒上一点毛毛盐巴适得板~
✅看的见的银耳胶~
✅按照这个方法绝对熬出胶~
小贴士
⚠️枸杞一定最后再放,煮一两分钟即可。