咖啡布朗尼糯米船做法 食材 步骤

不好意思啦，又是一期糯米船食谱，最近的原料确实不好搞，看着手头剩了一些糯米船壳子，边边有磕碰的都不舍得扔啊啊~~赶紧想了个超棒的创意，布朗尼和糯米船的结合，意外的好吃！
外壳脆脆的，里面是微微软的布朗尼蛋糕，轻盈的蛋糕结合脆壳对比强烈。口味是巧克力和咖啡的结合，不甜腻，是带一点点苦咖啡的高级口感，小法多做了很多，可以保存起来慢慢吃，喝咖啡时候来一片，巨巨巨搭啊！！！

用料  

咖啡布朗尼糯米船的做法  

1. 巧克力和玉米油混合隔热水加热

2. 边加热边搅拌，混合均匀。

3. 加入酸奶、鸡蛋迅速拌匀。

4. 加入香草精和细砂糖拌匀。

5. 低筋面粉、泡打粉和咖啡粉混合过筛。

6. 拌匀成咖啡布朗尼面糊，装入裱花袋。

7. 挤入糯米船中，注意不要装太满。

8. 表面可以适当装饰榛子碎和杏仁碎

9. 高比克T60s风炉，双盘同烤。180度烤12分钟即可。家用烤箱15分钟内搞定。

10. 出炉晾凉就可以开动啦~烤的时间不要过久，要保证布朗尼的湿润度才好吃。

11. 咖啡和巧克力的香气
    谁能拒绝呢！

小贴士

1、酸奶用有一定厚度的原味的最好，没有用牛奶也可以哈

2、黄油融化了用或者玉米油都行

3、咖啡粉用速溶的就行，如果冻干的原味纯咖啡粉可以降到10g

4、巧克力小法用的嘉丽宝57.9%，其他也可以，注意苦甜程度，可以适当增减糖量