咖啡栗子布朗尼做法 食材 步骤

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咖啡栗子布朗尼的做法步骤图,怎么做好吃

咖啡与栗子的最佳搭配!
悠闲下午茶的首选!

用料  

蛋糕
巧克力 150克
花生 50克
黄油 100克
细砂糖 100克
鸡蛋 2个
面粉 40克
咖啡粉 10克
淋面
栗子泥 80克
黑巧克力 100克
葵花籽油 15克
鲜奶油 50克

咖啡栗子布朗尼的做法  

  1. 烤箱预热180℃

  2. 隔水融化巧克力,黄油软化

  3. 将软化的黄油,加入细砂糖打发,慢慢加入鸡蛋乳化均匀,筛入面粉和咖啡粉,倒入融化的巧克力拌匀,加入花生

  4. 烤盘抹黄油,撒粉。
    倒入蛋糕糊,入烤箱20分钟左右。冷却

  5. 在蛋糕上抹上一层栗子泥。
    将(淋面)的巧克力融化与葵花籽油混合。
    倒在栗子泥表面,抹平

  6. 冷藏10分钟,切割成小块