焦糖芝士布丁做法 食材 步骤

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焦糖芝士布丁的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛奶 120克
淡奶油 200克
细砂糖 15克
炼乳 15克
百吉福芝士 1片
蛋黄 3个

焦糖芝士布丁的做法  

  1. 先说明,忘记拍图片了,大家凑活看,等下次做的时候补上哈哈哈哈哈
    材料准备好,所有容器无水无油

    焦糖芝士布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将牛奶、淡奶油、细砂糖倒入小煮锅中小火煮,顺时针搅拌至细砂糖融化然后放入芝士片,继续搅拌至完全融化,注意不要煮沸

    焦糖芝士布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将奶液放在一边晾凉,同时准备烤箱:烤盘加水,200℃预热10分钟

    焦糖芝士布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将蛋黄打散,少量多次加入奶液,一边倒一边搅拌,全部搅拌均匀后过筛倒入布丁碗中

    焦糖芝士布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 烤箱预热完成,将布丁碗放入烤箱,180℃烤30-40分钟

    焦糖芝士布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 完成(♡˙︶˙♡)

    焦糖芝士布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

布丁碗我是直接用的燕窝炖盅
每家烤箱都不一样,大家自行调整,只要布丁表面出现焦糖色基本就差不多了
至于糖  大家根据自己的口味添加