用料牛奶220克酵母3克高筋面粉300克无铝泡打粉2克盐3克鸡蛋1个香酥小油条小美版的做法主锅里放入牛奶和1个鸡蛋(总重量220克),酵母3克!设定2分钟/37度/速度3混合倒入高筋面粉(中筋也可以)300克,无铝泡打粉2克,盐3克设定揉面模...
转载用料高筋面粉克小美香酥小油条的做法好好好好好...
此方小油条赢在口感,如追求健康美食的朋友们可用鸡蛋替换泡打粉,同时减少合面的水(牛奶)量噢🥂***方子用量都是我实际操作得来的,只为记录与分享***不喜勿喷,谢谢╰(*´︶`*)╯更新20200309:今天尝试添加鸡蛋和牛奶,油条口感就肯德基...
用料鸡蛋2个盐2克酵母2克面粉100克花生油适量克水适量克香酥小油条(酵母版)的做法盆中放入面粉,鸡蛋,盐,酵母,水搓成面团后加入花生油搓匀后用保鲜膜包着静置发酵1小时。发酵好的面团不用揉面排气,直接用擀面杖擀成长块。切...
用料面粉300克盐3克酵母3克温水150克鸡蛋1个料酒1茶匙葱1把(只要葱叶)小茴香3茶匙不用小苏打的香酥小油条的做法先把葱洗干净,去掉葱白,只要葱叶,把葱叶切碎。碟中放入小茴香3茶匙,盆中倒入面粉,加入盐和酵母,搅拌均匀,磕入1个...
人生第一次做油条自我感觉极好而且作品相当成功用料高筋面粉300克酵母3g盐少许鸡蛋1个食用油适量奶粉80-100g白糖10g香酥小油条(发面版)的做法将酵母用35-40度的温水化开,盆里放入面粉,少许盐,白糖,和适量的奶粉,1个鸡蛋,进行...
宅居第17天能做的的都试过一轮了今天就搞大一点起油锅炸油条用料面粉200克鸡蛋1个蛋液约50g水80克小苏打2克泡打粉2克食用油10克盐3克香酥油条-小美版的做法小美主锅中加入所有材料。先30秒速度3混合成絮状。再2分钟...
防疫期间真的是都被逼成了大厨!断货好久的酵母终于被一大早就跑到超市的爸爸抢到了,然后我妈发了馒头,我炸了油条~~~用料鸡蛋1个温水110g奶粉20g酵母2g食用小苏打2g盐2g玉米油25g普通面粉300g香酥小油条(firsttime)的做法...
豆浆油条是早餐的经典😄有小美了再也不外面买油条了……因为基本外面都不是放心油条😂自己做吧很简单😊用料中筋面粉200克小苏打1/2茶匙泡打粉1/2茶匙蛋液30克色拉油10克盐1/2茶匙水90克小美油条的做法全部材料扔进小...
记录自己做过的食物,参考下厨房配方改成自己家厨房用具适合的脾气的版本用料水100克糖5克酵母3克普通面粉210克鸡蛋1个盐1-2克食用油10克小美版油条的做法小美激活酵母,100g水、3g酵母、5g糖2分钟/37/1➕210g面粉揉面2...
用料面粉300克牛奶160克盐5克油20克鸡蛋一个酵母3克糖10克水牛奶代替小美版的油条的做法按这个步骤,先1分钟,37度,速度3激发酵母,再加面粉鸡蛋盐,15秒混合速度3.先激发酵母,再下面粉,揉面1分钟,加20克油,再揉面1分钟即可,放入冰...
疫情被隔离在家的日子,想念清晨早市的烟火气以及小油条,无奈出不了门只能自己炸,根据好几个方子综合整理出来的。用料面粉250克酵母1.5克糖2克盐3克水120-130克油30克鸡蛋1个无铝泡打粉4克小苏打1克酥脆小油条的做法准备...
在家炸油条也是一种乐趣自己做的当然更美味,更健康用料天山面粉150克纯牛奶70克鸡蛋1个橄榄油20克酵母2克盐2克香酥小油条的做法全部食材放入盆中用刮刀搅拌均匀无需上手,全程用刮刀搅拌就可以搅拌成团,盖上盖子室温醒发...
找了几个方子,试了几次,成品都没我想象中的那种酥脆的口感和真正的奶香味儿!于是我把几个方子中的配料整合,重新试了一下,出来的就是我想象中的样子!我爱人吃东西很挑剔,唯独这个奶香酥脆小油条吃不够,一星期内我已经做了三回...
今天分享奶香小油条,只要掌握这几点比买的还要蓬松酥脆,不加一滴水,个个蓬松酥脆,3分钟就学会用料中筋面粉300克鸡蛋1个温牛奶200克酵母3克小苏打2克盐2克油20克香酥小油条的做法香酥小油条来了。300克面粉倒入盆中,放3克...
想吃油条了,还需要买吗?自己就可以做起来……用料高筋面粉210克饮用水100克酵母3克糖5克鸡蛋液30克盐5克玉米油10克小美油条的做法将100g水、3g酵母、5g糖放入主锅,1分钟/37度/速度3激活(夏天请省略这一步,直接和步骤2同时...
小朋友爱吃油条,但是外面的油条的油来回炸不健康,也不好吃,于是从老师傅那搬来了方子,非常简单,第一次就能非常成功,配上自己打的豆浆,每个人都吃了三四根,非常有成就感用料中筋面粉500克水250克无铝泡打粉6克小苏打3克盐5克...
用料玉米油10克鸡蛋1个盐2克白糖5克面粉250克酵母粉4g牛奶85克香酥小油条(酵母粉版)的做法准备材料1.牛奶加温热,不烫手,大概35°,然后加入酵母,搅拌融化,静至10分钟2.面粉,盐,糖,玉米油,鸡蛋搅拌均匀,在左手一边一点点加入牛奶...
跟金粒籽老师学的这款蛋卷,老师的配方和做法都写的特别细心毫无保留,特别感谢老师的辛苦付出。买了小美做蛋卷就更方便了,把金粒子老师的这款蛋卷配方转成小美版记录下来,方便制作。没有小美的童鞋可以搜索关注金粒籽老师...
爸爸很喜欢吃油条,但是外边买,不放心油和添加了明矾,于是自己做了这款小油条,很方便省时,比蒸馒头包子简单,家里有老人小孩的特别适合当早餐🥣材料:中筋粉300克,酵母粉3克,泡打粉3克(我没有用小苏打,因为小苏打会有很浓的碱味)盐2...
油条:是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一用料面粉300克酵母3克无铝泡打粉2克盐3克鸡蛋60克牛奶150克油适量香酥小油条-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法GOURMETmaxx钢杯中安装搅拌勾...
最近爹妈连续因为在外用餐而拉肚子,所以提前一晚俺就备好了面团,早上炸个健康油条,配一碗糊汤米酒或者热牛奶,一家人围坐在一起,热热闹闹开启美好的一天!用料高筋面粉300克盐5克小苏打3克无铝泡打粉6克全蛋液25克植物油25克...
用料鸡蛋个面粉克小美香酥油条的做法好好好...
疫情期间,总想着早餐能吃一口油条泡豆浆,人生美味啊!但不能出门,那就自己做吧,这个方子简单易做,成功率高,外酥里嫩,一起来做吧!份量适合3-4人食用用料普通面粉250克鸡蛋1个牛奶130克酵母3克小苏打3克盐4克食用油25克小美版奶...
我曾经发布过油饼菜谱,油条和油饼和面基本相同。自打添置了美善品锅(俗称“小美“),我就越来越懒了,能用“小美”做的事都会用她来做。“小美“顾问蔡瑜洁老师的这个菜谱简单易做,直接搬来供更多的厨友使用。这个方子和面炸...