用料
| 玉米油 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 白糖 | 5克 |
| 面粉 | 250克 |
| 酵母粉 | 4g |
| 牛奶 | 85克 |
香酥小油条(酵母粉版)的做法
准备材料
![香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第2张]( "香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第2张")
1.牛奶加温热，不烫手，大概35°，然后加入酵母，搅拌融化，静至10分钟
![香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第3张]( "香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第3张")
2.面粉，盐，糖，玉米油，鸡蛋搅拌均匀，在左手一边一点点加入牛奶，右手搅拌，揉至光滑面团💕
![香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第4张]( "香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第4张")
4盖上保鲜膜
![香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第5张]( "香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第5张")
5.面团盖上保鲜膜，醒发至两倍大，大概两个半小时～
![香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第6张]( "香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第6张")
6.桌面擦干净，抹点油，用擀面杖来回擀成长方形
![香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第7张]( "香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第7张")
7.切成一厘米宽度，两条叠起，筷子中间一压，然后弄成自己喜欢的长度，两头捏紧(炸的时候不会散)
![香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第8张]( "香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第8张")
如图
![香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第9张]( "香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第9张")
9.洗干净锅，无水状态下油，开小火，烧热，筷子放进油锅，起泡泡后，放入油条，小火慢炸，炸至金黄色，起锅
![香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第10张]( "香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第10张")
沾自己喜欢的东西，我沾甜奶或者炼奶都好吃
![香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第11张]( "香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第11张")
两口一个
![香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第12张]( "香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第12张")
昂～
![香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第13张]( "香酥小油条(酵母粉版)的做法步骤图 第13张")
小贴士
⭐温馨提示:不同牌子面粉的吸水性可能不一样，如果太干就加多点奶，或水，太湿就加多点粉，能揉至光滑面团即可💕
⭐小火炸就行，很快熟的
⭐油条两边要扭紧，炸的时候不会散
⭐这个量做出来就图中一碗，大概两个饭碗一样，不会很多～