【步骤图】百分百成功微波炉蛋糕食谱大全和做法

没买烤箱想拿微波炉做蛋糕，于是试了一下，结果居然成功了！！然后用自己总结的方子做，每次都成功。

用料  

百分百成功微波炉蛋糕的做法  

1. 蛋清蛋黄分离，蛋黄加入白砂糖，筛入面粉，倒入牛奶。搅拌。

2. 蛋清打到硬性发泡，取三分之一加入蛋黄糊，翻拌均匀。

3. 把剩下的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

4. 微波炉高火6分钟。

小贴士

蛋白一定要打到硬性发泡，不然回缩会非常严重!