【步骤图】当鸭子遇上萝卜枸杞（电砂锅煲鸭汤）食谱大全和做法

每次炖鸭汤，不是放西红柿就是香芋，再不然就是茶树菇。
我家先生都吃腻了。
今天上下厨房搜了一搜，发现还可以用萝卜煮，借鉴前人经验，加上一点自己的创新，于是乎，做出了一道异常香甜的汤，好喝的不要不要的。吼吼～～～
小伙伴们快快学起来吧～～
做菜也是在训练想象力呢😄

用料  

当鸭子遇上萝卜枸杞（电砂锅煲鸭汤）的做法  

1. 锅里烧开水，把鸭肉焯一遍，取出，用水洗去鸭肉的浮渣，备用。

2. 锅里放油，放入姜片和盐巴（放盐巴是为了不让油溅的太厉害）

3. 放入鸭肉翻炒

4. 放料酒，过一会翻炒，不然料酒会变酸

5. 加入清水，等鸭汤在锅里煮开了，放入鸡精调味，放入葱段。汤不要太咸，不够味道后面起锅前再放。

6. 味道调好后，把鸭汤倒入砂锅中，文火定时90分钟。

7. 汤倒数剩40分钟的时候放入萝卜和枸杞，一直到煲汤定时时间结束即可。

小贴士

1.放盐巴和料酒的时间是有讲究的，所以小伙伴们要认真阅读哦。
2.锅里加入清水可以多一点，因为砂锅煲汤过程中会把水分蒸发了。
3.用电砂锅煲汤过程中要在快结束前10分钟试一试味道，太咸了需要加点开水哦。太淡了就加盐。吼吼～这是制作料理的不变法则。