肉松从来不敢买外面的,怕肉不好,所以都是自己做,自己做的吃得放心!特别是有辰妞后,我就更注重吃的。用料猪瘦肉大概一斤姜两片油少许盐适量糖适量酱油适量自制肉松-平底锅版的做法肉切小块焯水洗净放高压锅压25分钟,水量没...
用料猪扒肉新鲜生菜叉烧酱生抽鸡精黑胡椒辣椒粉生菜猪肉条的做法猪扒肉切成簿片(一定要是簿片,保证口感哈)用叉烧酱、生抽、鸡精、黑胡椒、辣椒粉腌20分钟以上平底锅放多点油,两面煎熟,即可~~~...
用料韭黄鸡蛋新鲜的香菇适量春卷皮盐油适量素煎韭黄香菇鸡蛋春卷的做法韭黄切成2厘米长的小段,香菇切成丝在锅里放油,把韭黄和香菇炒熟,可以在最后放少许的盐鸡蛋打散以后(加少许盐)在不粘平底锅里用很少的油煎成薄薄的蛋...
又见高温天。忙了一天没得时间买菜,就用冰箱里剩下的生菜和豆腐做了菜。生菜搭配豆腐,是一道高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴,有润燥、减脂、增白的作用,又加了点海米,是道夏季的养生菜。用料水豆腐生菜小海米葱...
贵阳,大街小巷,都有烙洋芋粑,烙好的洋芋粑压烂,煎出焦壳,蘸上辣酱粉,好滋好味,已有十多年未尝。洋芋粑真是非常非常非常的好吃啊,如果有兴趣一定要动手试试:)用料土豆4个牛油20克猪肉葱烙洋芋粑的做法取4个土豆,大概500克,用水煮...
蘑菇和西葫芦的鲜嫩,配着培根的咸香,非常非常好吃!用料西葫芦2个培根10片新鲜蘑菇1小盒现磨的黑胡椒末1小撮盐油适量培根西葫芦蘑菇卷的做法西葫芦切成细长条,撒上盐和黑胡椒末,腌30分钟左右。为的是让西葫芦变软,好操作,也...
完美甜品🍮,除了难看点😁用料年糕2个芝士4片黄油150克红糖适量丑丑的黄油芝士红糖年糕的做法年糕用了两个,切片备用芝士用的这种,比妙啥口感要好。一般都是切片保存,四片放一个保鲜袋,用多少拿多少。黄油用的总统,起锅放黄...
用料茄子鲮鱼滑生抽果酒糖油香油姜蓉蚝油葱花白芝麻鲮鱼酿茄子的做法鲮鱼滑,加生抽,果酒,糖,油,香油,姜蓉混合,顺着一个方向搅拌至起胶茄子洗净切片,每2片中间切2/3不断开,把茄片抹点生粉,把鲮鱼滑塞进去平底锅加少许...
用料马铃薯4个鸡蛋6个黑胡椒火腿3根(当然家里有培根可以用培根)洋葱1个黑胡椒适量盐适量马铃薯欧姆蛋的做法将土豆切丝泡在水里(防止变色)锅底少许油,放入黑胡椒火腿炒香放入洋葱,炒至变成透明放入沥干水分的土豆丝混合,...
用料成品灌肠蒜香油凉白开水盐京味炸灌肠的做法大蒜去皮洗净,捣成蒜泥,加盐、凉白开水调均,盐水蒜汁就制作好了刀两面沾些水,把灌肠切成片备用;(切灌肠最地道的切法,也是我没事在灌肠店打小掀门帘子,偷看后面老师傅偷学来的,必...
用料面粉韭菜鸡蛋虾皮食用油盐五香粉鸡精白糊椒粉香油韭菜鸡蛋虾皮馅儿盒子的做法先加入适量热水和面,面还有点点硬时,再加入适量凉水继续和成比较软的面团,醒一会儿把韭菜切成小细段放在小盆里备用,然后用油煎两个鸡蛋(鸡...
用料里脊叉烧酱番茄酱蒜片黄油咖喱粉黑胡椒西兰花番茄沙拉酱生菜蜜汁梅叉里脊的做法选上好的里脊切片,用叉烧酱、番茄酱、蒜片涂遍里脊,放冰箱淹一夜热锅放50g黄油放入淹好的里脊(表面用刀浅浅的划几道~),中小火单面4分...
用料牛肉培根洋葱葱香牛肉培根卷的做法牛肉、洋葱分别剁成肉碎再混合在一起搅拌均匀加少许油盐酱料调味,加水淀粉上浆然后取一团肉馅,搓成长型用培根包卷起来,接口处用牙签固定下平底锅,小心翻动,煎透即可...
用料面粉250克土豆约500克剁辣椒生姜大蒜葱生抽醋酸辣土豆卷的做法酸辣土豆丝:土豆去皮后洗净切成细丝,再放入水中洗去多余的淀粉(最好洗两遍),捞出沥干生姜切丝,大蒜拍松后去皮切粒,葱切花热锅放油,放入生姜与大蒜爆香后倒...
初春时节,香椿上市。香椿季节性较强,要吃早、吃鲜、吃嫩。香椿,即香椿芽,又叫香椿头、香椿尖,素有“树上青菜”之称。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做各种菜肴。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙和翡翠相配,香味浓郁,营养成份...
烤年糕有烤箱版本的,但我更喜欢用平底锅版本,有中式糕点温暖的感觉。🟠糯米类小吃🔸空心大麻团/煎堆详细配方:🔸黑芝麻流心汤圆🔸烤红糖年糕🔸传统年糕🔸麻糍(鼓浪屿)🔸糯米粉的N种小吃用料煎年糕成品:10份糯米粉150克砂...
今天用家常饼尝试做了披萨,还真的不错,可以用买来的半成品饼,也可以自己做。蔬菜可以按自己喜欢的添加,还可以放自己喜欢的水果用料饼一张鸡蛋2个青红椒丝适量黄瓜适量马苏里拉奶酪丝适量焙煎芝麻口味沙拉汁适量平底锅版...
用料草莓粒少许低粉40克鸡蛋一个白糖20克水75克色拉油10克打发好鲜奶油少许草莓茶巾包的做法鸡蛋,白糖,水,油搅拌好加入过筛好的低粉搅拌均匀再过滤一下,将颗粒大的粉类过滤掉平底锅中小火,放入两小勺子面糊,摊圆一会儿,面饼...
宅在家又不想吃饭,捣鼓了一些蔬菜就做成了这个简易版pizza,因为是在租的小房子里做的,条件不太好,所以在宿舍的同学们也可以尝试哟用料面粉100g酵母1g鲜虾10只卷心菜适量洋葱适量青椒适量玉米适量番茄酱少许芝士片2块平底...
这是一道顺德家常菜,小潺以前在大洋的时候常听说此菜,吃过的人都是赞不绝口。用新鲜的鲮鱼肉酿入用豆角编成的花环内,再用小火煎熟,好吃又好看。用料豆角鲮鱼滑鲮鱼滑酿豆角的做法豆角放到锅里用水淖熟先把豆角打个结然后...
用料猪肉馅100克面包糠100克鸡蛋1个酱油2汤匙假装我是瑞典肉丸子的做法将面包糠倒入碗中,倒入4汤匙清水和2汤匙的酱油,搅拌均匀后放置大约10分钟,让面包糠充分的吸收水分猪肉馅打入一个鸡蛋,搅拌均匀后倒入面包糠,再搅拌均...
用料茄子豇豆黄瓜西葫芦蒜头番茄酱红椒青椒洋葱蔬菜串串烧的做法1)主材处理阶段将所有材料洗净后,茄子,黄瓜,西葫芦切成大约0.5cm厚的圆片(试验证明,太厚了不易进味,太薄了不好串上竹签),豇豆切段,红椒取半个切块锅中加水烧开后...
微博看到觉得可以马克起来试试用料A面粉1杯砂糖3大勺蛋黄1个黄油60gB奶油100g起司100g鸡蛋1个砂糖3大勺面粉2大勺柠檬汁1大勺平底锅起司蛋糕(无烤箱)的做法首先准备材料(个人感觉起司其实是指奶油奶酪)材料A搅拌并捏成图...
魔鬼蛋是传统西餐的开胃菜,我做的泡菜培根镶蛋盅只是貌似,呵呵。魔鬼蛋好吃又漂亮,可做多了就不安分了,总想换点儿花样!蛋盅里面的材料可以根据自己的口味喜好有很多变化,家里没有沙拉酱了,可开了袋的泡菜需要尽快解决,于是就...
曾经为了做南瓜酱焗饭,我买了马苏里拉的cream,不但买了,而且还没了整整1斤,分成小份直接入冰冻层了,心想着,以后肯定可以轻松消灭掉。有时候败东西不但贪心,还自欺欺人,转眼过去这么多天了,奶酪还是原封不动的冰冻着,冰箱的东西...