【步骤图】不用烤箱的冰皮月饼食谱大全和做法

用料  

不用烤箱的冰皮月饼的做法  

1. 1.将糯米粉，粘米粉，澄粉，糖粉混合均匀，过筛个容器中，过筛三遍。
   

2. 2.加入牛奶搅拌均匀。
   

3. 3.加入玉米油或者色拉油，搅拌均匀，揉成团。
   

4. 4.放去盘中，盖上保鲜膜蒸25分钟。

5. 5.取出晾凉，分成小份，加入喜欢的颜色对应的果蔬粉。

6. 6.将各种颜色的面团都分成25克一个，馅料也是25克一个。

7. 7.开始包月饼，将面团上撒一点糯米粉，用手压扁，边用手捏薄一点，馅料放入面片上，放在左手虎口位置慢慢的包住，搓成椭圆形，裹上炒好的糯米粉，入模具。

8. 8.脱模冷藏。