爆浆鸡排一直是我的爱
但是油炸油量太高，所以想着弄了一个烤箱版，更健康
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 芝士片 | 1-2片 |
| 面粉，鸡蛋液，面包糠 | |
| 盐，黑胡椒，料酒 |
爆浆鸡排（无油烤箱版）的做法
鸡胸洗净
![爆浆鸡排（无油烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "爆浆鸡排（无油烤箱版）的做法步骤图 第2张")
从旁边开一道小口，用小刀划开里面的肉，不要划断
![爆浆鸡排（无油烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "爆浆鸡排（无油烤箱版）的做法步骤图 第3张")
用擀面杖把鸡肉拍松。放盐，黑胡椒，料酒腌制半个小时
![爆浆鸡排（无油烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "爆浆鸡排（无油烤箱版）的做法步骤图 第4张")
从旁边切的小口塞入芝士片，然后依次蘸上面粉，鸡蛋液，面包糠
![爆浆鸡排（无油烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "爆浆鸡排（无油烤箱版）的做法步骤图 第5张")
下面垫锡箔纸
![爆浆鸡排（无油烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "爆浆鸡排（无油烤箱版）的做法步骤图 第6张")
用锡箔纸抱住170度烤半个小时
![爆浆鸡排（无油烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "爆浆鸡排（无油烤箱版）的做法步骤图 第7张")
掀开锡箔纸，温度调到200度烤10分钟左右，上色就可
![爆浆鸡排（无油烤箱版）的做法步骤图 第8张]( "爆浆鸡排（无油烤箱版）的做法步骤图 第8张")
【步骤图】爆浆鸡排（无油烤箱版）食谱大全和做法
烹调艺
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