🍰🍰☕☕
隔夜噶“朱古力蛋糕”才是最美味滴～
一般人我不告诉他😚😚😚
…………
用料
| 鸡蛋 | 大的4个小的5个 |
| 黑朱古力要隔水融化 | 35-40克（多点少点无所谓） |
| 赤砂糖/白砂糖都可以 | 30克不用减糖 |
| 低粉 | 80克 |
| 柠檬汁打蛋白用 | 3滴（无就忽略） |
| 蜜糖练奶合用戓二选一都可（取替油的量） | 合共 40克 |
| 热水 | 40-50克 |
超治愈黑朱古力戚风（无油版）的做法
将朱古力块隔水融化+热水搅匀
![超治愈黑朱古力戚风 （无油版）的做法步骤图 第2张]( "超治愈黑朱古力戚风 （无油版）的做法步骤图 第2张")
将低粉筛入搅拌，+练奶蜜糖搅匀后+蛋王搅拌成糊，放一边待用
![超治愈黑朱古力戚风 （无油版）的做法步骤图 第3张]( "超治愈黑朱古力戚风 （无油版）的做法步骤图 第3张")
蛋白加柠檬汁+糖打发硬性
![超治愈黑朱古力戚风 （无油版）的做法步骤图 第4张]( "超治愈黑朱古力戚风 （无油版）的做法步骤图 第4张")
蛋白霜与蛋王糊翻拌后入盆，震掉气泡预热烤箱180度入炉
![超治愈黑朱古力戚风 （无油版）的做法步骤图 第5张]( "超治愈黑朱古力戚风 （无油版）的做法步骤图 第5张")
入炉调温度约160-170烤40分钟（自己烤箱温度自己调整）
![超治愈黑朱古力戚风 （无油版）的做法步骤图 第6张]( "超治愈黑朱古力戚风 （无油版）的做法步骤图 第6张")
出炉震掉热气马上倒扣，凉后脱模👻👻👻
![超治愈黑朱古力戚风 （无油版）的做法步骤图 第7张]( "超治愈黑朱古力戚风 （无油版）的做法步骤图 第7张")
放罝隔天食用更美味重点要配上一杯黑咖啡☕☕☕
![超治愈黑朱古力戚风 （无油版）的做法步骤图 第8张]( "超治愈黑朱古力戚风 （无油版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
无难度！
要用纯黑朱古力（不要粉状的）